امروزه بسیاری از تولید کنندگان به دنبال خشک کردن سریع محصولات غذایی بدون توجه به حفظ مواد مغزی و ارزشمند آن هستند، اما ما در پومونا مسیر متفاوتی را انتخاب کردیم. فرآیند فریز درایر ما، شبیه به یک «توقف‌ دهنده زمان» عمل می‌کند؛ جایی که گرما هرگز به مواد غذایی نزدیک نمی شود و ساختار سلولی آن‌ها دست‌نخورده باقی می‌ماند. ما اینجا نیستیم که فقط یک محصول خشک بفروشیم؛ ما «خاطره‌ی طعم» را در قالبی جدید و پایدار به شما تحویل می‌دهیم. از آزمایشگاه تا سفره، ما تضمین می‌کنیم که هر تکه از محصولات پومونا، داستانی از تازگی را روایت کند.